Pažani su se tradicionalno bavili ovčarstvom, ribarstvom, a jedna od najznačajnija gospodarskih grana je proizvodnja soli. Kvalitetna sol dobivena prirodnim putem iz čistog mora stoljećima je zaštitni znak grada Paga. U gradu Pagu se proizvodi kvalitetan i vrlo cijenjen tvrdi ovčji sir.
Uz Paški sir možete probati ukusnu pašku janjetinu, bijelo vino, rakiju travaricu i domaći prošek. Na ribarnici možete kupiti svježu ribu, rakove i školjke, a riblje specijalitete možete probati u restoranima. U benediktinskom samostanu sv. Margarite se proizvodi baškotin, tvrdo pecivo čija se tajna proizvodnje čuva u samostanu. Poznat je i iznimno ljekovit kaduljin med koji se proizvodi u obiteljskim gospodarstvima.